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Pure Sinnesfreude

Lagen- und Premium-Weine

Engelsstaub

29,90 

39,87  / l

Bühlertal Engelsfelsen
2016 Pinot Noir
trocken, 0,75l*

Artikelnummer: 5416 Kategorien: ,

Bühlertal Engelsfelsen
2016 Pinot Noir
trocken, 0,75l*

ENGELSSTAUB

(Substantiv, Maskulin)
Bedeutung:
Feinste Essenz aus den uralten Spätburgunder-Reben am Engelsfelsen mit anmutigen Aromen für charmante Stunden.

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

Erlebnis

Generöse Vielfalt an Aromen von Heidelbeeren und Hagebutte. Am Gaumen wirkt dieser Pinot Noir sehr elegant und ausgewogen mit zupackendem langem Nachhall im würzig-trockenem Abgang.

Ein Genuss zu

im Ganzen gebratenem Rehrücken mit Rosmarinkartoffeln.

Trinktemperatur: 16 -18 °C

Weinberg

Die beiden Weinberge befinden sich in der Rotweingemeinde Bühlertal in der Lage Engelsfelsen. Der Urgesteinsverwitterungsboden hat eine leichte Lehmlöss-Auflage.

Erträge

38 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 96°Oe.

Analysedaten

Alkohol: 13,5 % vol.; Restzucker: 0,4 g/l; Gesamtsäure 5,8 g/l

Weinausbau

Nach einer selektiven Handlese wurden die Traubenbeeren vom Stielgerüst abgetrennt. Eine 22-tägige traditionelle Maischegärung und biologischer Säureabbau erfolgten, sowie die 16-monatige Reifung.
0,75 L
13,5 % VOL
Rebsorte Spätburgunder
Anbaugebiet Ortenau, Baden
Gutsabfüllung Weingut NÄGELSFÖRST

enthält Sulfite
https://www.naegelsfoerst.de/wp-content/uploads/2019/10/5416_engelsstaub_2016_pinot_noir_nf_datenblatt_20191009.pdf
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