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Pure Sinnesfreude

Ortsweine

Umweg zum Glück

12,90 

17,20  / l

Baden-Baden
2017 Chardonnay
trocken

Artikelnummer: 3017 Kategorien: ,
+ -

Umweg zum Glück

Baden-Baden
2017 Chardonnay
trocken

UMWEG ZUM GLÜCK

(Phrase)
Bedeutung:
Vor dem Genuss zum Zustand der Seligkeit ist die Flasche zu öffnen, der Wein zu dekantieren und das Glas zu füllen. Diesen Umweg nimmt man gern in Kauf.

Erlebnis

Sein duftiges und jugendliches Fruchtaroma von frischer Limette mit feinen mineralischen Anklängen wird abgerundet mit einer dezenten Toastnote und einer schmelzig-eleganten Länge im charakteristischen Nachgeschmack.

Ein Genuss zu

Fischgerichten, Gemüsepfanne, hellem Geflügel und zu einem lauen Sommerabend.

Trinktemperatur: 10 - 12 °C

Weinberg

Die Weinberge befinden sich in den Ortschaften Varnhalt und Neuweier. Es handelt sich um Granitverwitterungsböden mit schieferhaltigen Einlagerungen.

Erträge

42 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 97 °Oe.

Analysedaten

Alkohol 13,0 % vol.; Restzucker 3,6 g/l; Gesamtsäure: 6,7 g/l.

Weinausbau

Schonender Traubentransport und kurze Maischestandzeit. Anschließend Traubenpressung, daraufhin erfolgte die kühle Vorklärung des Mostes durch Sedimentation und temperaturgesteuerte Vergärung in 500 Liter Holzfässern.
0,75 L
13,0 % VOL
RebsorteChardonnay

AnbaugebietOrtenau, Baden

GutsabfüllungWeingut NÄGELSFÖRST



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