Umweg zum Glück
Stich den Buben
2022 Chardonnay
trocken, 0,75l*
Stefanie Schischek am 2. März 2022
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34,53 € / l
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Umweg zum Glück
Stich den Buben
2022 Chardonnay
trocken, 0,75l*
UMWEG ZUM GLÜCK
(Phrase)
Bedeutung:
Vor dem Genuss zum Zustand der Seligkeit ist die Flasche zu öffnen, der Wein zu dekantieren und das Glas zu füllen. Diesen Umweg nimmt man gern in Kauf.
*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.
Erlebnis:
In der Nase gelbfleischig, erinnernd an Marille, Pfirsich mit etwas Mandel. Im Geschmack würzig, mineralisch mit einer dezenten Toastnote und einer schmelzig- eleganten Länge.Elegant zu:
Fischgerichten, Gemüsepfanne, hellem Geflügel und zu einem lauen Sommerabend.Trinktemperatur: 12 - 14 °C
Weinberg:
Die Weinbergsböden am Stich den Buben sind etwas tiefgründigere Böden aus verwittertem Porphyr und Granit im Unterboden und Lehm, Löss im Oberboden. Hier entstehen besonders würzig-duftige Weine.Erträge:
42 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 96° Oe.Analysedaten:
Alkohol: 14,0% vol.; Restzucker: 1,4 g/l; Gesamtsäure: 6,3 g/l.Weinausbau:
Selektive Handlese und 10 stündige Maischestandzeit. Nach der schonenden Traubenpressung erfolgte die kühle Vorklärung des Mostes durch Sedimentation.℮: 0,75 L
Alkoholgehalt: 14,0 % VOL
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Ortenau, Baden
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST
enthält Sulfite