Vorfreude

Ortenau
2023 Grauburgunder
trocken, 0,75l*

VORFREUDE

(Substantiv, Feminin)
Bedeutung:
Die positive, emotionale Erfahrung eines exzellenten Grauburgunders von NÄGELSFÖRST verbunden mit der Aussicht auf baldigen erneuten Genuss.

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

 

Erlebnis:

Helles Strohgelb, ansprechende Nase mit Noten von Lindenblüten bis feine Melone. Geradezu süffig mit seiner würzig-saftigen Aromatik im trockenen Abgang.

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Elegant zu:

Rindercarpaccio, Zander mit Linsen oder zu verschiedenen Pilzgerichten.

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Trinktemperatur: 8 - 10 °C

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Weinberg:

Die Weinberge befinden sich in den Ortschaften Varnhalt und Neuweier. Es handelt sich um Granitverwitterungsböden mit schieferhaltigen Einlagerungen.

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Erträge:

74 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 90° Oe.

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Analysedaten:

Alkohol: 13,0% Vol.; Restzucker: 3,4 g/l; Gesamtsäure: 6,2 g/l.

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Weinausbau:

Schonende Handlese und kurze Maischestandzeit. Nach der Traubenpressung erfolgte die kühle Vorklärung des Mostes durch Sedimentation und temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank und großen Hol

℮: 0,75 L
Alkoholgehalt: 13,0 % VOL

Rebsorte: Grauburgunder
Anbaugebiet: Ortenau, Baden
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST

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enthält Sulfite