Tautänzer

Ortenau
2021 Weißburgunder
trocken, 0,75l*

TAUTÄNZER

(Substantiv, Maskulin)
Bedeutung:
Schimmernde Tauperlen auf reifen Trauben an einem frühen Herbstmorgen, wenn der aufsteigende Nebel sich auf die kühlen Reben legt.

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

 

Erlebnis:

Trockener, eleganter Weißburgunder mit feinem Duft von Birnen und Äpfeln, ausdrucksvolle Länge am Gaumen, die ihn als universalen Speisenbegleiter prädestiniert.

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Elegant zu:

Salaten, Spargel, zu Fisch mit Gemüse oder einfach zwischendurch.

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Trinktemperatur: 9 – 11 °C

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Weinberg:

Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden Varnhalt und Neuweier im Baden-Badener Rebland. Es handelt sich um Granitverwitterungsböden mit lehmigen bzw. schieferhaltigen Einlagerungen.

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Erträge:

71 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 94 °Oe.

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Analysedaten:

Alkohol: 12,5 %vol.; Restzucker: 5,5 g/l; Gesamtsäure: 6,9 g/l.

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Weinausbau:

Nach selektiver Handlese der Trauben erfolgte eine schonende Pressung. Die Vorklärung der Moste erfolgte durch Sedimentation bei niedrigen Temperaturen.

℮: 0,75 L
Alkoholgehalt: 12,5 % VOL

Rebsorte: Weißburgunder
Anbaugebiet: Ortenau, Baden
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST

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enthält Sulfite