Helles Gelbgrün. Ananas, feiner Blütenhonig sowie saftige Marille zeichnen diesen würzig feinherben Riesling aus.
Elegant zu:
asiatischen Gerichten und Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce.Trinktemperatur: 9 – 11 °C
Weinberg:
Die Weinberge befinden sich im Baden-Badener Rebland rund um Steinbach. Hier sind kräftige Lößböden vorhanden, welche die Struktur des Weines stark prägen.
Schonende Handlese und kurze Maischestandzeit. Nach der Traubenpressung erfolgte die kühle Vorklärung des Mostes durch Sedimentation und temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank.