Umweg zum Glück

Baden-Baden
2021 Chardonnay
trocken, 0,75l*

UMWEG ZUM GLÜCK

(Phrase)
Bedeutung:
Vor dem Genuss zum Zustand der Seligkeit ist die Flasche zu öffnen, der Wein zu dekantieren und das Glas zu füllen. Diesen Umweg nimmt man gern in Kauf.

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

 

 

Erlebnis:

Sein duftiges und jugendliches Fruchtaroma von frischer Limette mit feinen mineralischen Anklängen wird abgerundet von einer dezenten Toastnote und einer schmalzig-eleganter Länge.

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Elegant zu:

Fischgerichten, Gemüsepfanne, hellem Geflügel und zu einem lauen Sommerabend.

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Trinktemperatur: 10 - 12 °C

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Weinberg:

Die Weinberge befinden sich in den Ortschaften Varnhalt und Neuweier. Es handelt sich um Granitverwitterungsböden mit schieferhaltigen Einlagerungen.

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Erträge:

9 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 89 °Oe.

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Analysedaten:

Alkohol: 13,0% vol.; Restzucker: 1,3 g/l; Gesamtsäure, 6,7 g/l.

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Weinausbau:

Schonender Traubentransport und kurze Maischestandzeit. Anschließend Traubenpressung, daraufhin erfolgte die kühle Vorklärung des Mostes durch Sedimentation und temperaturgesteuerte Vergärung in 500

℮: 0,75 L
Alkoholgehalt: 13,0 % VOL

Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Ortenau, Baden
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST

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enthält Sulfite