Mauerheld

Mauerberg
2020 Riesling
trocken, 0,75l*

MAUERHELD

(Substantiv, Maskulin)
Meisterleistung handwerklicher Arbeit in den historischen, steilen und kleinstrukturierten Terrassen des Mauerbergs.

 

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

Natascha Schultheiß hat ihren Helden in unserem Mauerheld gefunden.

Erlebnis:

Exotische Empfindungen tun sich auf durch Ingwer, Kardamom und Lavendel. Sie stehen neben klaren, gelben Fruchtnoten von Aprikose in diesem dichten Rieslingwein.

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Elegant zu:

allen Speisen der mediterranen Küche oder einer entspannten Stunde mit einem guten Buch.

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Trinktemperatur: 12 - 14 °C

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Weinberg:

Der Weinberg befindet sich in der Gemeinde Neuweier im Baden-Badener Rebland. Diese historische Spitzenlage ist eine Steillage mit – wie der Name andeutet – einer hohen Anzahl von Trockenmauern.

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Erträge:

43 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 94 °Oe.

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Analysedaten:

Alkohol: 13,0 % Vol.; Restzucker: 3,7 g/l; Gesamtsäure: 7,3 g/l.

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Weinausbau:

Nach selektiver Handlese der Trauben erfolgte eine schonende Traubenpressung in pneumatischen Pressen. Die Vorklärung der Moste erfolgte durch Sedimentation bei niedrigen Temperaturen.

℮: 0,75 L
Alkoholgehalt: 13,0 % VOL

Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Neuweier, Baden-Baden, Ortenau, Baden
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST

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enthält Sulfite