Talblick

Bühlertal Alte Reben
2017 Pinot Noir
trocken, 0,75l*

17,20  / l

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Ortsweine

Talblick

Bühlertal Alte Reben
2017 Pinot Noir
trocken, 0,75l*

TALBLICK

(Substantiv, Maskulin)
Bedeutung:
Der stolze Ausblick alter, steiler Weinbergslagen hinab ins Bühlertal nach erledigter Handarbeit.

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

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Erlebnis:

Intensiv-würziger Pinot Noir von alten Reben mit großer Aromentiefe von roten Beeren und zarter Bitterschokolade. Saftig und druckvoll präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur.

Elegant zu:

Schmorgerichten und geschabten Spätzle oder Rinderfilet
Trinktemperatur: 17 - 19 °C



Weinberg:

Die Weinbergsparzellen befinden sich in der Rotweingemeinde Bühlertal. Die Weinberge werden mit Hilfe von Seilzügen in Handarbeit bestellt.

Erträge:

41 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 91 °Oe.

Analysedaten:

Alkohol 13,0 % vol.; Restzucker 0,5 g/l; Gesamtsäure 5,6 g/l.

Weinausbau:

Nach einer selektiven Handlese wurden die Traubenbeeren vom Stielgerüst abgetrennt. Eine 30-tägige traditionelle Maischegärung und biologischer Säureabbau erfolgten, sowie die 16-monatige Reifung.

℮: 0,75 L
Alkoholgehalt: 13,0 % VOL

Rebsorte: Pinot noir
Anbaugebiet: Bühlertal, Ortenau, Baden
Gutsabfüllung: Weinwelt NÄGELSFÖRST

enthält Sulfite

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