Steilflug

Klosterbergfelsen
2017 Riesling
trocken, 0,75l*

Thomas Harrer am 5. Januar 2018

STEILFLUG Riesling, Klosterbergfelsen, 2016 – trocken

Steilflug

Klosterbergfelsen
2017 Riesling
trocken, 0,75l*

15,90 €

21,20 € / l



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Steilflug

Klosterbergfelsen
2017 Riesling
trocken, 0,75l*

STEILFLUG

(Substantiv, Maskulin)
Bedeutung:
Die steile Flugkurve des Storchs von NÄGELSFÖRST am Südhang der Rebflächen des Klosterbergfelsens.

 

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

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Erlebnis:

Nach anfänglicher Zitrusnote öffnet sich das Weinerlebnis in komplexe, würzige Aromen. Auch Minze, Anis und weißer Pfirsich prägen diesen mineralischen Rieslingwein.

Elegant zu:

würzigen Salaten und hellem Fleisch.
Trinktemperatur: 12 - 14 °C


Weinberg:

Der Weinberg befindet sich direkt unterhalb vom Weingut NÄGELSFÖRST am steilen Südhang.

Erträge:

42 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 89 °Oe.

Analysedaten:

Alkohol: 12,5% vol.; Restzucker 6,2 g/l; Gesamtsäure 7,2 g/l

Weinausbau:

Schonende Handlese und kurze Maischestandzeit. Nach der Traubenpressung erfolgte die kühle Vorklärung des Mostes durch Sedimentation und temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank.

℮: 0,75 L
Alkoholgehalt: 12,5 % VOL

Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Ortenau, Baden
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST
enthält Sulfite

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