Pure Sinnesfreude
Gutsweine
Ortenau
2016 Cuvée rot
trocken
Quantum
(Substantiv, Neutrum)
Bedeutung:
Das richtige Maß an erlesenen, dunkelrot schimmernden Trauben, die das Lebensgefühl auf Weingut NÄGELSFÖRST eingefangen haben.
Erlebnis
Im Duft ein zart rotbeeriges Bukett mit Anklängen von Zedernholz. Elegant mit ausgewogenem, aber druckvollem Tanningerüst. Frisch und lang anhaltend am Gaumen.Ein Genuss zu
dunklem Fleisch, rosa gegrillten Steaks und einem entspannten Abend am Kaminfeuer. Trinktemperatur: 18 - 20 °C
Weinberg
Die besonderen Weinbergparzellen befinden sich in den besten Lagen in unmittelbaren Umkreis von NÄGELSFÖRST, im Baden-Badener Rebland.Erträge
45 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 103 °Oe.Analysedaten
Alkohol 13,0 % vol.; Restzucker 0,6 g/l; Gesamtsäure 5,6 g/l.Weinausbau
Nach einer selektiven Handlese wurden die Traubenbeeren vom Stielgerüst abgetrennt. Daraufhin erfolgte eine 30-tägige traditionelle Maischegärung und biologischer Säureabbau sowie eine 23 Monate Reifu ℮ 0,75 L
13,0 % VOL
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo.
Anbaugebiet Ortenau, Baden
Gutsabfüllung Weingut NÄGELSFÖRST
enthält Sulfite
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