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Pure Sinnesfreude

Gutsweine

Quantum Rot

9,90 

13,20  / l

Ortenau
2016 Cuvée rot
trocken

Artikelnummer: 5216 Kategorien: ,

Ortenau
2016 Cuvée rot
trocken

Quantum

(Substantiv, Neutrum)
Bedeutung:
Das richtige Maß an erlesenen, dunkelrot schimmernden Trauben, die das Lebensgefühl auf Weingut NÄGELSFÖRST eingefangen haben.

Erlebnis

Im Duft ein zart rotbeeriges Bukett mit Anklängen von Zedernholz. Elegant mit ausgewogenem, aber druckvollem Tanningerüst. Frisch und lang anhaltend am Gaumen.

Ein Genuss zu

dunklem Fleisch, rosa gegrillten Steaks und einem entspannten Abend am Kaminfeuer.

Trinktemperatur: 18 - 20 °C

Weinberg

Die besonderen Weinbergparzellen befinden sich in den besten Lagen in unmittelbaren Umkreis von NÄGELSFÖRST, im Baden-Badener Rebland.

Erträge

45 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 103 °Oe.

Analysedaten

Alkohol 13,0 % vol.; Restzucker 0,6 g/l; Gesamtsäure 5,6 g/l.

Weinausbau

Nach einer selektiven Handlese wurden die Traubenbeeren vom Stielgerüst abgetrennt. Daraufhin erfolgte eine 30-tägige traditionelle Maischegärung und biologischer Säureabbau sowie eine 23 Monate Reifu
0,75 L
13,0 % VOL
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo.
Anbaugebiet Ortenau, Baden
Gutsabfüllung Weingut NÄGELSFÖRST

enthält Sulfite
https://www.naegelsfoerst.de/wp-content/uploads/2018/09/5215_quantum_rot_cuvee_nf_datenblatt_20180516_digital-1.pdf