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Pure Sinnesfreude

Gutsweine

Nestwärme

7,90 

10,53  / l

Ortenau
2017 Riesling
feinherb

Artikelnummer: 1517 Kategorien: ,
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Nestwärme

Ortenau
2017 Riesling
feinherb

NESTWÄRME

(Substantiv, Feminin)
Bedeutung:
Kraftspendende Geborgenheit, sinnlich genossen im feinherben Riesling vom Weingut NÄGELSFÖRST.

Erlebnis

Helles Gelbgrün. Ananas, feiner Blütenhonig sowie saftige Marille zeichnen diesen würzig feinherben Riesling aus, der dank seiner dichten Struktur und jungen Restsüße eine trinkanimierende Balance aufweist.

Ein Genuss zu

asiatischen Gerichten und Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce.

Trinktemperatur: 9 – 11 °C

Weinberg

Die Weinberge befinden sich im Baden-Badener Rebland rund um Steinbach. Hier sind kräftige Lößböden vorhanden, welche die Struktur des Weines stark prägen.

Erträge

60 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 88 °Oe.

Analysedaten

Alkohol 12,0 % vol.; Restzucker 22,6 g/l; Gesamtsäure 7,9 g/l.

Weinausbau

Schonende Handlese und kurze Maischestandzeit. Nach der Traubenpressung erfolgte die kühle Vorklärung des Mostes durch Sedimentation und temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank. (2 Abfüllungen p. a.)
0,75 L
12,0 % VOL
RebsorteRiesling

AnbaugebietOrtenau, Baden

GutsabfüllungWeingut NÄGELSFÖRST



https://www.naegelsfoerst.de/wp-content/uploads/2018/01/1517_nestwaerme_2017_riesling_nf_datenblatt_20180527_digital.pdf