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Pure Sinnesfreude

Lagen- und Premium-Weine

Mauersturz

15,90 

21,20  / l

Mauerberg Steinterrassen
2016 Riesling
trocken

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 1316 Kategorien: ,

Mauerberg Steinterrassen
2016 Riesling
trocken

MAUERSTURZ

(Substantiv, Maskulin)
Meisterleistung handwerklicher Arbeit in den historischen, steilen und kleinstrukturierten Steinterrassen des Mauerbergs.

Erlebnis

Exotische Empfindungen tun sich auf durch Ingwer, Kardamom und Lavendel. Sie stehen neben klaren, gelben Fruchtnoten von Aprikose in diesem dichten Rieslingwein, der durch feingliedrigen Säurefluss be

Ein Genuss zu

allen Speisen der mediterranen Küche oder einer entspannten Stunde mit einem guten Buch.

Trinktemperatur: 12 - 14 °C

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Gemeinde Neuweier im Baden-Badener Rebland. Diese historische Spitzenlage ist eine Steillage mit – wie der Name andeutet – einer hohen Anzahl von Trockenmauern, also

Erträge

35 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 96 °Oe.

Analysedaten

Alkohol: 13,0 % vol.; Restzucker: 4,0 g/l; Gesamtsäure: 6,3 g/l.

Weinausbau

Nach selektiver Handlese der Trauben erfolgte eine schonende Traubenpressung in pneumatischen Pressen. Die Vorklärung der Moste erfolgte durch Sedimentation bei niedrigen Temperaturen während ca. 20 -
0,75 L
13,0 % VOL
Rebsorte Riesling
Anbaugebiet Ortenau, Baden
Gutsabfüllung Weingut NÄGELSFÖRST

enthält Sulfite
https://www.naegelsfoerst.de/wp-content/uploads/2018/09/1316_mauersturz_2016riesling_nf_datenblatt_20180926_digital.pdf