BEERENAUSLESE

Frühburgunder
Sonnenberg
2016 – edelsüß, 0,375l*

Thomas Harrer am 5. Dezember 2018

NÄGELSFÖRST - Auslese-Weine

BEERENAUSLESE

Frühburgunder
Sonnenberg
2016 – edelsüß, 0,375l*

32,90 €

87,73 € / l



87,73 € / l

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BEERENAUSLESE

Frühburgunder
Sonnenberg
2016 – edelsüß, 0,375l*

Beerenauslese

 

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

Erlebnis:

Komplexe Aromatik von rotbeerigen Früchten, Mokka und würzig-herbalen Noten. Dicht und konzentriert anhaltend präsentiert sich dieser exotische Wein mit der Animation von Erdbeere und Vanilleschote.

Elegant zu:

Schokoladenmousse, Schwarzwälder Kirschtorte und Cassis-Trüffelpralinen.
Trinktemperatur: 8 - 12 °C


Weinberg:

Unser Frühburgunder wächst am „Sonnerberg“ im baden-badener Rebland, im Ortsteil Varnhalt, unterhalb vom Weingut NÄGELSFÖRST. Es handelt sich um leichtere Granitverwitterungsböden.

Erträge:

21 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 131 °Oe.

Analysedaten:

Alkohol: 13,5 % vol.; Restzucker: 72,1 g/l; Gesamtsäure: 7,0 g/l.

Weinausbau:

Mazeration und schonende trübverhindernde Pressung. Fermentation im Barriquefass und Reifung mit Feinhefelagerung (gekühlt).

℮: 0,375 L
Alkoholgehalt: 13,5 % VOL

Rebsorte: Frühburgunder
Anbaugebiet: Baden, Ortenau, Baden-Baden Varnhalt Sonnenberg
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST
enthält Sulfite

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