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Pure Sinnesfreude

Lagen- und Premium-Weine

BEERENAUSLESE

29,00 

77,33  / l

Frühburgunder
Sonnenberg
2016 – edelsüß

Artikelnummer: 26016 Kategorien: ,
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BEERENAUSLESE

Frühburgunder
Sonnenberg
2016 – edelsüß

Beerenauslese

Erlebnis

Komplexe Aromatik von rotbeerigen Früchten, Mokka und würzig-herbalen Noten. Dicht und konzentriert anhaltend präsentiert sich dieser exotische Wein, mit der Animation von Erdbeere und Vanilleschoten am zartsüßen Abgang.

Ein Genuss zu

Schokoladenmousse, Schwarzwälder Kirschtorte und Cassis-Trüffelpralinen

Trinktemperatur: 8 - 12 °C

Weinberg

Unser Frühburgunder wächst am „Sonnerberg“ im baden-badener Rebland, im Ortsteil Varnhalt, unterhalb vom Weingut NÄGELSFÖRST. Es handelt sich um leichtere Granitverwitterungsböden mit steiler Süd-/Südwest-Hangneigung.

Erträge

21 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 131 °Oe.

Analysedaten

Alkohol: 13,5 % vol.; Retszucker: 32 g/l: Gesamtsäure: 7,0 g/l.

Weinausbau

Mazeration und schonende trübverhindernde Pressung. Fermentation im Barriquefass und Reifung mit Feinhefelagerung (gekühlt).
0,375 L
13,5 % VOL
Rebsorte Frühburgunder

Anbaugebiet Baden, Ortenau, Baden-Baden Varnhalt Sonnenberg

Gutsabfüllung Weingut NÄGELSFÖRST



https://www.naegelsfoerst.de/wp-content/uploads/2018/12/19013_beerenausleseauslese_0375l_2018_digital.pdf