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Pure Sinnesfreude

Lagen- und Premium-Weine

HERZENSLUST

29,90 

39,87  / l

Klosterbergfelsen
2016 Pinot Noir
trocken, 0,75l*

Artikelnummer: 5616 Kategorien: ,

Klosterbergfelsen
2016 Pinot Noir
trocken, 0,75l*

Herzenslust

(Substantiv, Feminin)
Bedeutung:
Unsere ganze Leidenschaft in einer Flasche – eine Quintessenz der besten Parzelle des Weinguts NÄGELSFÖRST.

 

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

Erlebnis

Präzise strukturierte Nase, puristisch kühler Pinot-Typ mit Graphite-Note, dezenter Holzwürze und Kirsch-Frucht. Schlank-würzig am Gaumen, mit griffiger Tannin-Länge und animierender Finesse.

Ein Genuss zu

badischem Sauerbraten, geschmorten Rinderbäckchen und feinem Käse.

Trinktemperatur: 17 - 19 °C

Weinberg

Der Weinberge befindet sich direkt unterhalb vom Weingut NÄGELSFÖRST am steilen Südhang.

Erträge

44 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 97 °Oe.

Analysedaten

Alkohol: 13,0 % vol.; Restzucker: 0,4 g/l; Gesamtsäure: 5,8 g/l.

Weinausbau

Nach einer selektiven Handlese wurden die Traubenbeeren vom Stielgerüst abgetrennt und kalt mazeriert. Daraufhin erfolgte eine 30-tagige traditionelle Maischegärung mit weinbergseigenen Hefen und bio
0,75 L
13,0 % VOL
Rebsorte Pinot noir
Anbaugebiet Ortenau, Baden, Klosterbergfelsen
Gutsabfüllung Weingut NÄGELSFÖRST

enthält Sulfite
https://www.naegelsfoerst.de/wp-content/uploads/2018/12/5616_herzenslust_2016_pinot_noir_klosterbergfelsen_nf_datenblatt_20180407_digital.pdf
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