Eiswein

Riesling
Klosterbergfelsen
2016 – edelsüß, 0,375l*

Thomas Harrer am 14. Dezember 2018

NÄGELSFÖRST - Auslese-Weine

Eiswein

Riesling
Klosterbergfelsen
2016 – edelsüß, 0,375l*

54,90 €

146,40 € / l



146,40 € / l

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Eiswein

Riesling
Klosterbergfelsen
2016 – edelsüß, 0,375l*

Eiswein

 

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

Erlebnis:

Komplexer Duft mit einladender Aromatik von Quittenäpfeln, Pfirsichen und reifer Mango, dazu würzige Nuancen und zarte Minze. Im Mund konzentriert dicht, druckvoll frisch.

Elegant zu:

Desserts aller Art, Roquefort Käse und zu besonderen Anlässen.
Trinktemperatur: 10 - 14 °C


Weinberg:

Der Weinberg mit der Lagenbezeichnung „KLOSTERBERGFELSEN“, befindet sich direkt unterhalb vom Weingut NÄGELSFÖRST am steilen Südhang. Es handelt sich um Vulkanverwitterungsböden.

Erträge:

10 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 173 °Oe.

Analysedaten:

Alkohol: 105 % vol.; Restzucker: 235 g/l; Gesamtsäure: 12,7 g/l.

Weinausbau:

Ernte bei -16°Celsius und 20 Zentimeter Schnee im Steilhang der Klosterbergfelsen. Sofortige Pressung mit einer historischen Kelter und anschliessend Fermentation über 5 Monaten.

℮: 0,375 L
Alkoholgehalt: 10,5 % VOL

Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Baden, Ortenau, Baden-Baden Varnhalt Klosterbergfelsen
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST
enthält Sulfite

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