BEERENAUSLESE

Riesling
Klosterbergfelsen
2020 – edelsüß, 0,375l*

Stefanie Schischek am 19. November 2021

BEERENAUSLESE

Riesling
Klosterbergfelsen
2020 – edelsüß, 0,375l*

32,90 €

87,73 € / l



87,73 € / l

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BEERENAUSLESE

Riesling
Klosterbergfelsen
2020 – edelsüß, 0,375l*

Beerenauslese

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

Elegant zu:

Schokoladenmousse, Schwarzwälder Kirschtorte und Cassis-Trüffelpralinen.
Trinktemperatur: 8 - 12 °C


Weinberg:

Der Weinberg mit der Lagenbezeichnung „KLOSTERBERGFELSEN“, befindet sich direkt unterhalb vom Weingut NÄGELSFÖRST am steilen Südhang. Es handelt sich um Vulkanverwitterungsböden.

Erträge:

10 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 146 °Oe.

Analysedaten:

Alkohol: 9,5% vol.; Restzucker: 158,3 g/l; Gesamtsäure: 10,8 g/l.

Weinausbau:

Mazeration und schonende trübverhindernde Pressung. Fermentation im Barriquefass und Reifung mit Feinhefelagerung (gekühlt).

℮: 0,375 L
Alkoholgehalt: 9,5 % VOL.

Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Baden, Ortenau, Baden-Baden Varnhalt Klosterbergfelsen
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST
enthält Sulfite

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