Talblick

Bühlertal Alte Reben
2019 Pinot Noir
trocken, 0,75l*

TALBLICK

(Substantiv, Maskulin)
Bedeutung:
Der stolze Ausblick alter, steiler Weinbergslagen hinab ins Bühlertal nach erledigter Handarbeit.

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

Erlebnis:

Intensiv-würziger Pinot Noir von alten Reben mit großer Aromentiefe von roten Beeren und zarter Bitterschokolade. Saftig und druckvoll präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur.

---

Elegant zu:

Schmorgerichten und geschabten Spätzle oder Rinderfilet

---

Trinktemperatur: 17 - 19 °C

---

Weinberg:

Die Weinbergsparzellen befinden sich in der Rotweingemeinde Bühlertal. Die Weinberge werden mit Hilfe von Seilzügen in Handarbeit bestellt.

---

Erträge:

45 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 96 °Oe.

---

Analysedaten:

Alkohol: 13,5 % vol.; Restzucker: 0,2 g/l; Gesamtsäure: 5,9 g/l.

---

Weinausbau:

Nach einer selektiven Handlese wurden die Traubenbeeren vom Stielgerüst abgetrennt. Eine 30-tägige traditionelle Maischegärung und biologischer Säureabbau erfolgten, sowie die 16-monatige Reifung.

℮: 0,75 L
Alkoholgehalt: 13,5 % VOL

Rebsorte: Pinot noir
Anbaugebiet: Bühlertal, Ortenau, Baden
Gutsabfüllung: Weinwelt NÄGELSFÖRST

---

enthält Sulfite