Talblick
Bühlertal Alte Reben
2019 Pinot Noir
trocken, 0,75l*
Stefanie Schischek am 17. Oktober 2022
22,53 € / l
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Ortsweine
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Talblick
Bühlertal Alte Reben
2019 Pinot Noir
trocken, 0,75l*
TALBLICK
(Substantiv, Maskulin)
Bedeutung:
Der stolze Ausblick alter, steiler Weinbergslagen hinab ins Bühlertal nach erledigter Handarbeit.
*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.
Erlebnis:
Intensiv-würziger Pinot Noir von alten Reben mit großer Aromentiefe von roten Beeren und zarter Bitterschokolade. Saftig und druckvoll präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur.Elegant zu:
Schmorgerichten und geschabten Spätzle oder RinderfiletTrinktemperatur: 17 - 19 °C
Weinberg:
Die Weinbergsparzellen befinden sich in der Rotweingemeinde Bühlertal. Die Weinberge werden mit Hilfe von Seilzügen in Handarbeit bestellt.Erträge:
45 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 96 °Oe.Analysedaten:
Alkohol: 13,5 % vol.; Restzucker: 0,2 g/l; Gesamtsäure: 5,9 g/l.Weinausbau:
Nach einer selektiven Handlese wurden die Traubenbeeren vom Stielgerüst abgetrennt. Eine 30-tägige traditionelle Maischegärung und biologischer Säureabbau erfolgten, sowie die 16-monatige Reifung.℮: 0,75 L
Alkoholgehalt: 13,5 % VOL
Rebsorte: Pinot noir
Anbaugebiet: Bühlertal, Ortenau, Baden
Gutsabfüllung: Weinwelt NÄGELSFÖRST
enthält Sulfite