Wildromantik

Ortenau
2016 Pinot Noir
trocken*

WILDROMANTIK

(Substantiv, Feminin)
Bedeutung:
Die wilde und romantische Landschaft des Schwarzwalds rund um das idyllische Weingut NÄGELSFÖRST in Baden-Baden.

 

 

Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

Erlebnis:

Beeriger Pinot noir, trocken, typischer Duft, ausdrucksvoller und animierender Rotwein mit feiner Würze.

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Elegant zu:

Roastbeef und Wildgeflügel.

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Trinktemperatur: 16 -18 °C

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Weinberg:

Die Weinlagen befinden sich in der Rotweingemeinde Bühlertal. Es handelt sich um leichtere Granitverwitterungsböden mit steiler Süd-/Südwest-Hangneigung.

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Erträge:

44 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 94 °Oe.

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Analysedaten:

Alkohol 13,0 % vol.; Restzucker 1,1 g/l; Gesamtsäure: 5,3 g/l.

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Weinausbau:

Das handselektierte Traubengut wurde schonend abgebeert und kalt mazeriert. Daraufhin erfolgte eine 15-tägige traditionelle Maischegärung mit biologischen Säureabbau und 15-monatiger Reifung.

℮: 0,75 L
Alkoholgehalt: 13,0 % VOL

Rebsorte: Pinot noir
Anbaugebiet: Ortenau, Baden
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST

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enthält Sulfite

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