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Pure Sinnesfreude

Ortsweine

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Bühlertal Alte Reben
2017 Pinot Noir
trocken, 0,75l*

Artikelnummer: 5317 Kategorien: ,

Bühlertal Alte Reben
2017 Pinot Noir
trocken, 0,75l*

TALBLICK

(Substantiv, Maskulin)
Bedeutung:
Der stolze Ausblick alter, steiler Weinbergslagen hinab ins Bühlertal nach erledigter Handarbeit.

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

Erlebnis

Intensiv-würziger Pinot Noir von alten Reben mit großer Aromentiefe von roten Beeren und zarter Bitterschokolade. Saftig und druckvoll präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur.

Ein Genuss zu

Schmorgerichten und geschabten Spätzle oder Rinderfilet

Trinktemperatur: 17 - 19 °C

Weinberg

Die Weinbergsparzellen befinden sich in der Rotweingemeinde Bühlertal. Die Weinberge werden mit Hilfe von Seilzügen in Handarbeit bestellt.

Erträge

41 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 91 °Oe.

Analysedaten

Alkohol 13,0 % vol.; Restzucker 0,5 g/l; Gesamtsäure 5,6 g/l.

Weinausbau

Nach einer selektiven Handlese wurden die Traubenbeeren vom Stielgerüst abgetrennt. Eine 30-tägige traditionelle Maischegärung und biologischer Säureabbau erfolgten, sowie die 16-monatige Reifung.
0,75 L
13,0 % VOL
Rebsorte Pinot noir
Anbaugebiet Bühlertal, Ortenau, Baden
Gutsabfüllung Weinwelt NÄGELSFÖRST

enthält Sulfite
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