Pure Sinnesfreude
Lagen- und Premium-Weine
Rotwein Cuvée
2015 in der Tonflasche
trocken
QUANTUM RÉSERVE
Die feine Essenz aus 750 Jahren Weinkultur.
Für diesen edelsten Genuss vereinten sich nur die besten Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo und einigen mehr, die jedoch unser gut gehütetes Geheimnis bleiben.
Erlebnis
Sie erleben in diesem Kunstwerk feinste Facetten von mit einem Hauch von Lakritze unterlegten dunklen Waldbeerkonfit und schwarzen Kirschen. Dazu schmiegen sich feine Kräuterwürze mit einem Hauch VanEin Genuss zu
Filetsteak, Entenbraten und Lammfilet sowie zu edlen Weichkäsesorten. Trinktemperatur: 17 - 19 °C
Weinberg
Die besonderen Weinbergparzellen befinden sich in den besten Lagen in unmittelbaren Umkreis von NÄGELSFÖRST, im Baden-Badener Rebland.Erträge
36 hl/ha; Natürliche Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 99 °Oe.Analysedaten
Alkohol: 13,5% vol.; Restzucker: 0,7 g/l; Gesamtsäure: 5,8 g/lWeinausbau
Nach einer selektiven Handlese wurden die Traubenbeeren von Stielgerüst abgetrennt und kalt mazeriert. Daraufhin erfolgte eine traditionelle Maischegärung mit weinbergseigenen Hefen und biologischem S ℮ 0,75 L
13,5 % VOL
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo...
Anbaugebiet Baden-Badener Rebland, Baden
Gutsabfüllung Weingut NÄGELSFÖRST
enthält Sulfite
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