Quantum Réserve

Rotwein Cuvée
2015 in der Tonflasche
trocken, 0,75l*

QUANTUM RÉSERVE

Die feine Essenz aus 750 Jahren Weinkultur.
Für diesen edelsten Genuss vereinten sich nur die besten Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo und einigen mehr, die jedoch unser gut gehütetes Geheimnis bleiben.

 

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

Erlebnis:

Sie erleben in diesem Kunstwerk feinste Facetten von mit einem Hauch von Lakritze unterlegten dunklen Waldbeerkonfit und schwarzen Kirschen. Dazu feine Kräuterwürze mit einem Hauch Vanille.

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Elegant zu:

Filetsteak, Entenbraten und Lammfilet sowie zu edlen Weichkäsesorten.

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Trinktemperatur: 17 - 19 °C

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Weinberg:

Die besonderen Weinbergparzellen befinden sich in den besten Lagen in unmittelbaren Umkreis von NÄGELSFÖRST, im Baden-Badener Rebland.

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Erträge:

36 hl/ha; Natürliche Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 99 °Oe.

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Analysedaten:

Alkohol: 13,5% vol.; Restzucker: 0,7 g/l; Gesamtsäure: 5,8 g/l

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Weinausbau:

Nach einer selektiven Handlese wurden die Traubenbeeren von Stielgerüst abgetrennt und kalt mazeriert. Daraufhin erfolgte eine traditionelle Maischegärung mit weinbergseigenen Hefen und biologischem S

℮: 0,75 L
Alkoholgehalt: 13,5 % VOL

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo...
Anbaugebiet: Baden-Badener Rebland, Baden
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST

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enthält Sulfite

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