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Pure Sinnesfreude

Lagen- und Premium-Weine

HERZENSLUST

29,90 

39,87  / l

Klosterbergfelsen
2017 Pinot Noir
trocken, 0,75l*

Artikelnummer: 5616-1 Kategorien: ,

Klosterbergfelsen
2017 Pinot Noir
trocken, 0,75l*

Herzenslust

(Substantiv, Feminin)
Bedeutung:
Unsere ganze Leidenschaft in einer Flasche – eine Quintessenz der besten Parzelle des Weinguts NÄGELSFÖRST.

 

 

*= Preis pro Flasche inkl. MwSt, zzgl. Versand.

Erlebnis

Präzise strukturierte Nase, puristisch kühler Pinot-Typ mit Graphite-Note, dezenter Holzwürze und Kirsch-Frucht. Schlank-würzig am Gaumen, mit griffiger Tannin-Länge und animierender Finesse.

Ein Genuss zu

badischem Sauerbraten, geschmorten Rinderbäckchen und feinem Käse.

Trinktemperatur: 17 - 19 °C

Weinberg

Der Weinberge befindet sich direkt unterhalb vom Weingut NÄGELSFÖRST am steilen Südhang.

Erträge

44 hl/ha; Natürliches Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 94°Oe.

Analysedaten

Alkohol: 13,5 % vol.; Restzucker: 0,3 g/l; Gesamtäsure: 6,0 g/l

Weinausbau

Nach einer selektiven Handlese wurden die Traubenbeeren vom Stielgerüst abgetrennt und kalt mazeriert. Daraufhin erfolgte eine 30-tagige traditionelle Maischegärung.
0,75 L
13,5 % VOL
Rebsorte Pinot noir
Anbaugebiet Ortenau, Baden, Klosterbergfelsen
Gutsabfüllung Weingut NÄGELSFÖRST

enthält Sulfite
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